Dei molti piatti della tradizione rumena, questo è uno di quelli che ricordo davvero con molto gusto. Rientrante nella categoria dei piatti poveri, …
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Dopo giorni interminabili di pioggia, che sì ho adorato, ma dopo un pò può anche bastare, oggi c’è il sole. Un sole che …
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Era un bel pò che volevo provare a fare la ricetta originale, o quanto meno quella che Gordon Ramsay ha proposto in …
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Non trovo pace nemmeno il sabato e ancor meno la domenica. Il cruccio della settimana appena trascorsa è stato la patata americana. Dolce …
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Oggi più che mai il tempo là fuori pare voglia ricordarmi che è Autunno. E’ tempo di calzettoni caldi, caminetto scopiettante, tazze di …
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Benedetto sia l’Autunno e tutti suoi doni. Benedetto il momento magico in cui si accende il fuoco del proprio caminetto, perchè confesso, è …
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Con l’arrivo dell’autunno torna il periodo di sapori a me caro. Tra i molti le castagne, obviously!!! Memore di una ricetta ‘cavolettiana’ che …
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Gastronomicamente parlando sono conosciute a livello mondiale come crêpes. Per i russi si chiamano blinys, palačinka per serbi, croati, bosniaci, albanesi, bulgari …
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Confesso che il salmone è uno di quei “pescetti” che amo proprio tanto. L’emulsione di miele e senape è un’altra di quelle …
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Il lunedì è sempre un po’ un dramma. Vuoi perchè uno vorrebbe ancora coccolarsi nel tepore del letto, vuoi perchè non sempre si …