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    Fermented cucumbers. Cetriolini fermentati, come in Romania

    by Rebecka 13 Luglio 2021
    written by Rebecka

    Questa estate sta passando velocemente. Sembra ieri, il giorno in cui abbiamo ritirato i libri di scuola ed invece sono trascorsi già 43 giorni.
    E’ un tempo davvero lento, quasi fiacco, senza grandi eventi o novità. Il caldo come al solito mi ha messa in ginocchio e la mia voglia di stare ai fornelli si è azzerata. Non è a zero anche la voglia di mangiare, purtroppo, ma tutto sommato è un bene, perché le mie voglie scavano profondamente nella memoria e ripescano profumi, sapori e consistenze di cibi della mia infanzia.

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    13 Luglio 2021 0 comment
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  • Dolci

    Green walnuts jam. Dulceata di noci verdi

    by Rebecka 5 Giugno 2021
    by Rebecka 5 Giugno 2021

    [English recipe below] Avevo poco più di 8 anni, indossavo vestiti leggeri e affrettavo il passo insieme a mamma per andare in quella…

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  • CakesDolciSmoothie, lemonade, kid-friendly punches, hot drinks and cocktailssummer

    Acacia flowers syrup and a cake. Sciroppo di fiori di acacia e una torta per non sprecare

    by Rebecka 15 Maggio 2021
    by Rebecka 15 Maggio 2021

    “Bisogna, devo…” sono alcune delle parole che ho cercato di abolire dal quotidiano nelle ultime due settimane. Mi sono presa il tempo per…

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  • Dolcisummer

    Acacia flowers and strawberry jam. Confettura di fiori di acacia e fragole,

    by Rebecka 12 Maggio 2021
    by Rebecka 12 Maggio 2021

    “Sono i sensi la fonte più ricca della scrittura”, dice Anaïs Nin, “gli strumenti di uno scrittore non sono l’inchiostro e la carta…

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  • Cakessummer

    Acacia fluffy fritters. Frittelle di acacia di nonna Ana

    by Rebecka 11 Maggio 2021
    by Rebecka 11 Maggio 2021

    Evoluzione di un periodo in rivoluzione.La rivolta di quei giorni nei quali non scrivo più, nemmeno la lista della spesa. E l’unica cosa…

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  • Dolcisummer

    Strawberry and lilac syrup popovers. Popovers alle fragole e sciroppo di lillà

    by Rebecka 21 Aprile 2021
    by Rebecka 21 Aprile 2021

    La Primavera si sta srotolando piano sotto i miei passi, davanti al mio respiro ritmato. Mi ha sorpresa in pieno lockdown, mentre eravamo…

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  • ForagingSalati

    Foraged Garlic Mustard Pesto recipe. Pesto di alliaria -erba aglina

    by Rebecka 1 Aprile 2021
    by Rebecka 1 Aprile 2021

    A dispetto del prolungato periodo con temperature sotto la media stagionale, dieci giorni fa la terra piacentina ha recuperato il suo “ritardo”. Così…

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  • Dolci

    Lemon and vanilla pound cake. Quattro quarti al limone e vaniglia

    by Rebecka 18 Febbraio 2021
    by Rebecka 18 Febbraio 2021

    Non mi capacito di come il mese di gennaio sia scivolato così velocemente. Solitamente è un mese che sento molto lungo e lento,…

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  • SalatiUncategorized

    Shiitake broth with stir-fried veggies and jiaozi dumplings. Brodo di funghi shiitake con jiaozi

    by Rebecka 11 Febbraio 2021
    by Rebecka 11 Febbraio 2021

    Benedetta sia la tua casa! Il Festival della Primavera è qui. Domani più di un miliardo e mezzo di persone festegeranno il Capodanno…

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About Me

I'm Rebecka, born and raised in Craiova, in the enchanting Romania. Then with my family we moved to north Italy where we now live. I'm a homey-cozy-comfort food enthusiast, photographer and proud mom. In Love with Paris and Christmas days! I find my inspiration at the farmer's market and I'm happy when I can handle seasonal products. I'm pretty sure food had always an important place in my heart, almost since I've grew up around my granny's kitchen table. She gived me nourishing food with her most important secret ingredient: Love! An ingredient that now is also mine!

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